Especies fijadoras de nitrógeno

El nitrógeno es un elemento esencial para el crecimiento de las plantas. Se trata del elemento más abundante en la atmósfera (78%), pero en estado gaseoso no puede ser asimilado por las plantas, es por eso que algunas se sirven de bacterias, fundamentalmente del género Rhizobium que viven en simbiosis con ellas.

Las leguminosas son las especies más características que pueden fijar nitrógeno en el suelo, pero no las únicas, otras especies son de los géneros Alnus, Elaeagnus o Coriaria, por ejemplo.

Astragalus

-A. hamosus

-A. sesameus

Bituminaria

-B. bituminosa

Especie vivaz.

Glycyrrhiza

-G. glabra

Regaliz, especie vivaz, aporta bastante biomasa que puede segarse al final del verano. Es una especie medicinal y comestible.

Hippocrepis

-H. ciliata

Lathyrus

-L. annus

-L. cicera

-L. latifolius

-L. pulcher

Lens

-L. culinaris

Lenteja, una especie anual que se adapta muy bien para estas funciones. Se resiembra bastante bien, sus semillas son comestibles.

Lotus

-L. corniculatus

-L. edulis

Especie anual, sus frutos tiernos son comestibles.

-L. ornithopodioides

Medicago

-M. littoralis

-M. minima

-M. orbicularis

-M. polymorpha

-M. sativa

Alfalfa, especie vivaz, semillas y hojas comestibles. Admite varias siegas al año.

-M. truncatula

Onobrychis

-O. viciifolia

Esparceta. Esta especie vive varios años, admite mas de una siega al año. Produce mucha biomasa.

Ononis

-O. minutissima

-O. natrix

-O. pubescens

Scorpiurus

-S. sulcatus

Trifolium

-T. angustifolium

-T. fragiferum

-T. pratense

Trigonella

-T. foenum-graecum

Fenogreco. Hojas y semillas comestibles, especie medicinal.

-T. monspeliaca

-T. polyceratia

Vicia

-V. angustifolia

-V. ervilia

Conocida como "yeros" es una especie anual que se utiliza con fines forrajeros.

-V. faba

Haba. Sus vainas tiernas, hojas y semillas son comestibles. Especie anual que produce mucha biomasa, se seca en verano.

-V. lutea

Especie perenne, como el resto, sus semillas se pueden consumir a modo de guisantitos cuando están tiernos, crudos o cocinados.

-V. monantha

Especie de pequeño tamaño.

-V. narbonensis

-V. peregrina

-V. sativa